異郷からの少女

複雑性をこよなく愛する大学院生。南米・米国長期留学経験有り。フェミニスト🌱Why not?

食べ物

サンタは来ないが、良いクリスマス

明けましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします。2021年もゆる〜く日々の記録をこちらのブログに綴っていきたいと思います。 ・ 12月はいつも忙しなく過ぎ去っていくような気がする。ゆっくりする予定が、31日ギリギリまで引越しの…

目黒の発酵料理レストラン『KABI』:1年間お疲れ様ディナー

目黒のKABIへ。せっかくの特別なご飯なので、応援したいお店が良いなと思って色々調べてみる。元々はノーマ(Noma)出身のシェフが開いたINUAというお店に行きたかったのだが、コロナで閉まっているようなので断念。今日は「日本の食材」と「発酵」をメインテ…

原宿のeatalyでお茶:去年のイタリア旅行が懐かしいの

この間ぶらりと原宿のIKEAへ立ち寄ってみた。渋谷にも早速シティ型のIKEAがオープンしたみたいで、原宿の方はそこまで混んでなかった。あまり見るものがなかったので、同じ施設内(ウィズ原宿というらしい)の中をブラブラしていたらEatalyなるものを発見。…

【ヴィーガンレストラン】パーラーエイタブリッシュー美味しいご飯と素敵な人ー

御機嫌よう。今日は東京都内で私がオススメするヴィーガンレストラン、パーラーエイタブリッシュについて。先日初めてランチしてきましたが、雰囲気も素敵、スタッフさんの飾らなさが魅力的、そして何よりご飯が美味しかったので紹介したいと思います。どう…

つやつやスクランブルエッグ〜ずぼら料理日記〜

御機嫌よう。昨日ハイキングへ行ってきた。思い切り山を駆け上がり、汗をかき、とても良い気分になった。自然の力は偉大だな。 ・ さてさてずぼら料理日記。こちらはある日の朝ごはん。 パンとお味噌汁は意外とあうのよ 大体朝のメニューは決まっている。パ…

リンゴの皮も盛り付けちゃう〜ずぼら料理日記〜

巣篭もり 49日目 晴れ ワンプレートの盛り付けは、絵を描く感覚に似てる 朝ごはん ベビーリーフのサラダ マッシュドポテト 煮卵 トースト りんご アイスミルクティー 晴れた日の朝は、ベランダで朝ごはんを食べるのが私たちの定番になってきている。少しずつ…

ズボラな私がお料理日記を始めた

ご機嫌よう。 1週間が早い。気がつくともう週末。働く彼のペースに合わせて生活しているので、金曜日や週末の特別感が味わえるのありがたい。 院生と過ごしていると、「休み?週末?なにそれ」という雰囲気があるのでね。 ・ パートナーの家に居候するよう…

愛には叶わない?ーベジタリアンなのに肉の塊を食す

御機嫌よう。 巣篭もりを始めてから早1ヶ月半。大学院の授業もオンラインで始まった。友人らとオンライン飲み(飲んでないけど)なるもをやったり、どんどん外の世界で行なっていた営みが、内の営みに移行している。 もともと、文章を読んだり書いたりするこ…

新宿でイタリアン:お皿から溢れるスープパスタを家族ですする

新宿駅東口から徒歩5分の場所にあるイヴォホームズパスタへ。伊勢丹のすぐ近くにあります。私たちも早速注文。メニューの名前も面白い。 「絶望パスタ」(正確な名前は忘れました)なるものと、あと二品パスタとピザ注文。 女子3人で、4人分のコテコテの料理…

自家焙煎珈琲みじんこ:20分かけてじっくり焼かれたホットケーキ

古民家風のカフェかと思いきや、なかなかスッキリしたモダン調の店内。お仕事帰りのサラリーマンがスケッチをしていたり、学生カップルが本を読んでいたり。隣のテーブルでは、大学院進学を迷う社会人と編集者?の二人組が人生相談をしていました。 耳が悪い…

沖縄大衆食堂「みかど」でおじさんに混ざりながらで夜ご飯

ご機嫌よう。 先月に引き続き、沖縄にてフィールドワーク中です。 せっかく都内から沖縄に来ているので、研究に直接は関係ないことも楽しんでおります。博物館・美術館へ行ったり、うちなーぐちの市民講座にお邪魔したり。あとはローカル食堂に通うのが密か…

タイで中華!?〜7時間のトランジットを満喫〜

ご機嫌よう。実は7月中旬から、色々な所に飛び回っていました。 デンマーク、ローマ、ベルリン かなりリフレッシュすることが出来ましたよ〜。妹がデンマークに留学しており、両親のガイド兼お世話係として、デンマークとローマへ行ってきました。 これから…

神田松之丞の講談へ:若い女子二人でクリスマスお出かけ

お久しぶりです。バッハマンでございます。 皆様お元気でしょうか? 私は卒業論文を完成させた瞬間から、大学院入試に向けた準備に追われております。 作業自体は楽しいのですが、結果(合格・不合格)が伴うことを考えると、やはりストレスを感じずにはいら…

デンマークで本場のデニッシュを。妹と贅沢な時間

ご機嫌よう。 現在米国留学先からニューヨークへ渡り、現在は妹の留学先を訪ねデンマーク。 明日は、高校からの友人に会いにフィンランドへ旅立つ。 嫌なことも色々起きてはいるが、心に響く素敵な瞬間も沢山この旅行の中で起きている。 今は、なんとも想像…

アメリカの朝食文化 一日中胃もたれするけど、好きなんだ。

御機嫌よう。 最近は、米国でお世話になった人たちとお別れの日々でした。 離れることが分かっているから、その人を恋しく思うのだろうか? 色々な人に、 あなたのことを恋しく思うよ。 寂しくなるね。 なんて言われると、その場所を離れたくなくなってしま…

メキシコ一人旅⑤ タコスだけじゃないメキシコ料理

御機嫌よう。久しぶりのブログ更新です。 先週でアメリカの大学の授業を全て終えました。サマーインターンまでのんびりと過ごしています。 本日はメキシコ旅行中に食べた物についての紹介。一週間程度の旅行でしたが、メキシコ料理のバラエティの豊富さ、そ…

アメリカにて砂糖断ちの生活を始めてみた。

御機嫌よう。 いかがお過ごしでしょうか? アメリカ留学も三か月目に突入致しました。 最近はフィールドワークも地味に行っているので、それについても今後書いていきたいです。 ただお勉強の息抜きがてら、本日は米国留学中の食生活について紹介したいと思…